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螃蟹虽好但千万别贪多,安全吃蟹,要记住
不吃生蟹、醉蟹,虽然生呛的螃蟹味道极鲜,生蟹、醉蟹虽味道鲜美,但极易诱发肺吸虫病,刺激或破坏肺www.nfysw.com组织引起咳嗽咯血;
一旦侵入脑部,还会引起瘫痪。因此,吃蟹建议高温蒸煮20至30分钟,这样才会把蟹内的病菌和寄生虫杀死。
不要吃死蟹 ,蟹死后体内糖元分解乳酸增多,僵硬期和自溶期缩短,蟹体内的寄生细菌迅速繁殖并扩散到蟹肉中,使蛋白质分解产生组织胺……
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